ריזוטו פטריות קטיפתי ועשיר…. פטריות, יין לבן, גבינות, המטבח האיטלקי במיטבו.

כולם מכירים פסטה ברוטב שמנת פטריות אבל לא נראה לי ששמעתם על רוטב שמנת פטריות סלמון. סלמון מעושן מוסיף רעננות וטעם. מנה קלה להכנה ומספקת כל פעם מחדש.