המדריך להכנת סטייק מושלם!!! איך לבחור את הסטייק, לתבל, ושלוש שיטות הכנה והסבר על איזה אחת מתאימה לכל נתח. אחרי הפוסט הזה תהיו כמעט קצבים!!
תגית: בשר
ראגו אסאדו בבישול ארוך עם פסטת פפרדלה
ראגו עשיר עם אסאדו רך יותר משמגישים בגן עדן, סלרי, גזרים, בצל, שום, פפרדלה טרי ומה יש עוד להגיד?
קובאנו סנדוייץ’
סנדוויץ מושחת ומשביע שמרגיש כאילו קנינו בפוד טראק במיאמי. מורכב ממיונז, חרדל, חמאה, מלפפונים חמוצים, רוסטביף סינטה שנכין בעצמנו וגבינה שוויצרית, והכל כלוא בתוך פרוסת באגט.
פשטידת בידוד
2 שכבות בצק עלים ובינהם בשר טחון, גזר, ותפוחי אדמה רכים ונימוחים. את הפשטידה הזאת אפשר לשמור שנים במקפיא והיא לעולם לא תיגמר. תוכלו לספר לנכדים שלכם שבזמן מלחמת הקורונה אכלתם פשטידת בידוד ושעם אי פעם תהיה מגפה עולמית ולא תוכלו לצאת מהבית, זה עדיף על קציצות חובזה !!!