כולם מכירים פסטה ברוטב שמנת פטריות אבל לא נראה לי ששמעתם על רוטב שמנת פטריות סלמון. סלמון מעושן מוסיף רעננות וטעם. מנה קלה להכנה ומספקת כל פעם מחדש.

מתכון לפיצה ממש כמו באיטליה עם רוטב עגבניות מתובל וטעים להפליא שמתאים בו לבצק האוורירי המדהים הזה, וכמובן גם גבינת מוצרלה משובחת שמשלימה את החגיגה.

אתם בטח לא מאמינים לי שכמה גרגירים וזרעים מעשנים דג אבל תסמכו עלי. זה נשמע הזוי לגמרי אבל למעשה זה יותר פשוט אפילו מלטגן את הדג על מחבת. מנה שהייתם יכולים לקבל במסעדת מישלן : פילה מוסר ים, פטוצ'יני טרי, רוטב שמנת וזעפרן, ציר דגים, וגם קצת יין לבן, וואו, אין יותר טוב משמנת וזעפרן. וכמובן דג בעישון ביתי ופטוצ'יני טרי. וכמובן כל המנה הזאת.

בזמן שאתם שוב זרקתם תפוחי אדמה לתנור הצרפתים הביאו את תפוחי האדמה לאמנות. קבלו את גארטן : מאפה סמיך וקטיפתי של תפוחי אדמה עם שמנת וגבינה ( לשוברי דיאטה ) !! אחד כזה לארוחת ערב בהחלט יעשה לכם את הערב.

יש המון צבעים וסגנונות לקארי כגון צהוב ( שהוא הודי ), ירוק ( שהוא התאילנדי ) ואפילו אדום אבל הסוג האהוב עלי הוא הקארי הירוק התאילנדי, סמיך, קטיפתי ועשיר. מורכב מעוף, ברוקולי, בצל, חלב קוקוס וקצת ג'ינג'ר.